公司动态

赖登燡大师51年的纯干货倾囊相授针对性解决 企业技术问题!

发布时间:2019-11-08 14:40   作者: admin

  酒企遇到的生产问题如何解决?产品不被消费者认可怎么办?想提升自己的品鉴技能?考取更高的品酒师资格?当一系列问题出现时,也许只是缺少一位行业大师为你赋能。

  2019年6月22日,正道学院开设的《尝评大师强化集中训练营——赖登燡大师班》将在成都正式开班,除了海量的酒样品鉴外,还能向中国酿酒大师赖登燡学习酒体设计,让大师现场为你解决企业在生产酿造中遇到的问题。

  因不同地区、不同民族的风土人情、饮食文化、消费层次等都存在较大差异,加之生活水平的不断提高,决定了白酒酒体必须要有多样性、差异性。一款产品包打天下的时代已经过去,任何一家酒企都必须要有多样化的产品,这就必须要在酒体设计上下功夫!

  消费者品尝到的酒,酒种不同、风格各异,不同酒体之间,▲●口感明显不同,哪怕相同的酒体之间,也会有细微的差别,这些差别是如何产生的呢?这就是酒体的“雕塑者”——酒体设计师通过勾调和品鉴,用舌头一遍遍塑造出来的。所以酒体设计师又被称为酒业“舌尖上的艺术家”,学会酒体设计,就是通向白酒大师的第一步。

  对于一家白酒生产企业而言,产品层次也不是一层不变的,因此酒设计也是要与时俱进的。比如要考虑消费者的收入层次。▼▲如高端白酒要做到精雕细琢,体现产品的雍容华贵和鲜明个性。▲●…△而中低端产品的酒体设计要体现区域化、大众化。△▪️▲□△

  除了消费能力,不同民族、不同地区都有自己的饮酒风格。•☆■▲以浓香型为例,北方要求窖香浓郁纯正,入口净爽,★▽…◇清淡不上头,酒度多以中度酒为多。南方则要求酒体饱满,窖香浓郁,酒度多以偏高度酒为主,这就要求酒体设计时必须考虑多样性。

  而随着人们对“健康饮酒”理念的不断认同,消费者对白酒的要求从以往的“劲够大”变成“醒酒快”。◇•■★▼这一系列的变化,更是要求我们白酒企业不断的调整自己的酒体,推陈出新,快三信誉平台努力适应消费者的需求。

  此次的《尝评大师强化集中训练营——赖登燡班》,主讲大师为中国酿酒大师、国家首席品酒师、水井坊总工赖登燡。赖老从事白酒生产酿造51年,拥有丰富的酒体设计的经验。此次《尝评大师强化集中训练营》,赖登燡大师将运用自己数十年的白酒设计、生产和勾调经验,纯干货倾囊相授,□▼◁▼◆●△▼●为白酒企业解决生产线上遇到的困难。

  此次大师班采用小班精英制教学,届时将通过海量的酒样品鉴,为有志于征战更高级别的品酒师资格的行业精英排忧解难,同时为白酒爱好者解码中国白酒最神秘的部分。如果你有志于成为中国白酒行业的尝评大师,学会酒体设计,那你一定不能错过这一次的大师班。

  学设计、学勾调、快速提高品鉴能力、征战更高级别的品酒师资格……6月22日,▼▼▽●▽●正道学院尝评大师强化集中训练营,口▲=○▼赖登燡大师倾力主讲,★-●△▪️▲□△▽期待业界精英报名前来。

上一篇:酒界泰斗张支云95岁高寿全国联动为老匠人同祝贺 下一篇:2006年飞天茅台30价格表快三